Home/ Levensstijl / Recepten
LYCHEE TOETJE

Lychee met gember en chocoladeroom

Wat heb je nodig, voor 4 personen:
24 verse lychee's (of uit een blikje)
4 bolletjes geconfijte gember,
1 theelepel cacaopoeder,
3 eetlepels gembersiroop,
1/8 liter slagroom.

Hoe maak je het:
Pel de lychee's en verwijder de pitten (indien je verse lychees gebruikt). Verdeel ze over 4 coupes.
Snipper de gemberbolletjes fijn en strooi dit over de lychee's.
Meng in een kom de cacao met gembersiroop.
Sla in een aparte kom de slagroom stijf met een klein snufje zout.
Voeg de cacao/gembermix toe aan de slagroom.
Verdeel de chocoladeroom over de lychee's.