Benodigdheden :
1 komkommer
1 lente uitje, in kleine ringetjes gesneden
zachte witte kaas/feta
wat olijfolie
peper
wat citroensap
1 verse rode peper (voor de liefhebbers)


Zo maak je het :
Schil de komkommer (niet nodig indien de komkommer vers is) en snijd hem in blokjes.
Verkruimel de kaas en meng het met de komkommerblokjes en het fijngesneden lenteuitje.
Wie van heet houdt, kan een rode peper fijnsnijden (zaadlijsten eruit) en erdoor doen.

Maak dan een dressing van de olijfolie, peper en citroensap en meng deze door de salade.